饮食基本原则

糖尿病患者饮食要遵循控制总热量、均衡营养的原则。主食粗细搭配，多吃蔬菜，适量摄入优质蛋白质，少吃高糖、高脂肪食物。

适宜的食物

蔬菜是糖尿病患者的优质选择，如菠菜、西兰花、黄瓜等，富含维生素和膳食纤维。水果可选择低糖的，如苹果、柚子等。此外，豆类、鱼类、瘦肉等也是很好的蛋白质来源。

应避免的食物

糖尿病患者要避免高糖食物，如糖果、蛋糕、甜饮料等；也要少吃高脂肪食物，如油炸食品、动物内脏等。这些食物会导致血糖和血脂升高，不利于病情控制。

饮食搭配示例

为大家提供一个简单的饮食搭配示例，早餐可以是纯豆浆、煮鸡蛋和窝头；午餐有糙米饭、清炒时蔬和清蒸鱼；晚餐则是煎饼、凉拌黄瓜和豆腐汤。

通过合理的饮食搭配，糖尿病患者可以更好地控制血糖，保持身体健康。

（注：已上图片均来源于网络）

内分泌科 王雪

2025年9月9日