“胃”术后饮食指导
2024-12-10 19:33胃肠外科
1、小量多餐：由于胃部容量减小，患者应采取小量多餐的饮食方式，以避免一次性摄入大量食物导致的不适。
2、易消化食物：优先选择容易消化的食物，如瘦肉泥、鱼泥、蔬菜泥等，避免油腻、辛辣和难以消化的食物。
3、高蛋白、高热量食品：手术后身体需要更多的能量和营养物质来促进恢复，因此应增加蛋白质和适量热量的摄入，如鱼类、瘦肉、豆制品等。
4、维生素和矿物质：确保饮食中包含足够的维生素和矿物质，可通过摄入新鲜水果和蔬菜来补充，必要时可在医生指导下补充维生素和矿物质补剂。
5、适量水分：保持充足的水分摄入，有助于促进消化和防止便秘。
6、饮食逐步过渡：手术后初期可能需要遵循流质或半流质饮食，随着消化功能的逐步恢复，可以逐渐过渡到更固体的食物。
7、监测体重和营养状况：定期监测体重变化和营养状况，根据身体的具体需求调整饮食计划。
术后不宜吃的食物
×1、戒烟戒酒，禁饮浓茶等刺激性饮料；
×2、忌食生冷、粗硬的食物；
×3、忌食辛辣、刺激性强的调味品，如辣椒、胡椒、芥末等；
×4、避免过油、难以消化、粘滞的食物，如油炸类食品、粽子、汤丸等；
×5、不宜食用粗杂粮、干豆、硬果、粗纤维含量多的蔬菜，如竹笋、韭菜、芹菜，及产气的食物，如白萝卜、洋葱、番薯等；避免食用可能致癌的食物，如腌制、烟熏、烧烤制品、霉变腐败的、不新鲜食物等。
另外，尤其注意的是，胃肠道手术后的患者都不要吃山楂、柿子、黑枣，以免形成胃石以及肠梗阻。
胃肠外科已常规开展：
1.完全腹腔镜下（纳米碳导航）胃癌根治术；2.完全腹腔镜下纳米碳导航结肠、直肠癌根治术；3.完全腹腔镜下极低位直肠癌精准功能性保肛术；4.完全腹腔镜下全结肠直肠切除、小肠储袋-肛管吻合手术治疗溃疡性结肠炎；5.严重腹腔感染，肠外瘘的系统化治疗；6.重度返流性食管炎的微创治疗；7.改良“金陵术”治疗顽固性便秘；8.炎性肠病的外科治疗：克隆恩病、溃疡性结肠炎、白塞氏病；9.各种急腹症的手术治疗。