寒露，是农历二十四节气中的第十七个节气。是秋季的第五个节气，也是第一个带 “寒” 字的节气，寒露时节，天气将由凉爽向寒冷过渡。今年10月8日为寒露日。

《月令七十二候集解》有云：

“九月节，露气寒冷，将凝结也。”

寒露之后昼短夜长，“阳气”收敛沉降

万物逐渐进入休养生息的状态

该节气最大的特点是“燥”邪当令，加上寒意猛增，人体阳气也开始收敛。故寒露养生的重点是“养阴防燥、润肺益胃”。 

一早睡早起、规律作息要记牢

 

二“寒露脚不露” 防寒保暖要做好 

睡前可以用38℃-42℃的温水泡脚，泡脚时间不要超过30分钟，水的高度没过飞扬穴。另外，可配合艾灸和穴位按摩的方法进行足部保健，可以尝试涌泉、足三里、太冲、太溪等穴位，这几个穴位可以起到健运脾胃，舒肝理脾补肾等功效。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

三调畅情志笑口常开益肺气

此时正秋高气爽，不妨可以登高望远，多参加一些户外运动，多逛逛公园，更多接触大自然，也可练习八段锦、太极拳等，保持情绪的平稳与淡泊。

四饮食调节

饮食养生应以“滋润生津，健脾和胃”为原则。

不宜过食太过辛辣、辛温发散之品，如辣椒、花椒、桂皮等，而应多吃一些酸、甘、润等平和之品，比如银耳、雪梨、番茄等能养阴润肺的食物。此外，还可以多吃豆类食物，如大豆、豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉、豆瓣儿酱、腐乳等。这些食物不仅营养丰富，还能补充人体所需的蛋白质、维生素和矿物质。温补的食物，如牛羊肉、生姜、山药，可以温暖脾胃，增强御寒能力；补水保湿的食物，如蜂蜜、芝麻、核桃，则有助于保持身体滋润。

 

银耳百合莲子粥

 

材料：银耳、百合、莲子、粳米、冰糖适量。

做法：银耳、百合、莲子提前泡发，与粳米一同煮粥，待粥熟后加入冰糖调味即可。

功效：滋阴润肺、健脾和胃。

 

莲藕木耳瘦肉汤

材料：莲藕、瘦肉、黑木耳适量。

做法：瘦肉洗净后切成小块，锅内倒入少许油，先放瘦肉翻炒一下，再放入莲藕翻炒后加入适量水，大火烧开，加入木耳小火慢炖即可。

功效：补气养血，滋阴润燥。

 

板栗鸡汤

材料:板栗2-4两、土鸡半只，枸杞，百合干20克，胡椒粉等。                           

1.将百合枸杞分别用清水浸泡一会，捞出沥干水分，板栗去皮洗净备用。

2.把土鸡清洗干净，剁成块洗净控水备用。

3.热锅，倒入适量的油，把姜片放入炒出香味，倒入沥干水分的鸡块，大火快速翻炒。鸡肉开始变色倒入米酒，继续翻炒，米酒的香气和鸡肉的肉香都炒出来。

4.把板栗肉倒进锅内，翻炒均匀倒入胡椒粉翻炒均匀，倒入适量温水，将百合和枸杞倒入锅内，大火烧开。

5.大火煮开后盖上锅盖，转小火闷煮半个小时，出锅前加食盐调味即可。

功效：益气补血，滋阴补肾

 

                               消化中心脾胃肝病科    许立花

 

消化中心简介
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