东风迎新岁，瑞雪兆丰年
又快到了一年中
欢聚一堂、其乐融融的日子
网上也同样流传着
“每逢佳节胖三斤，赶上春节胖十斤”
春节自然要开开心心的过
但切记不可暴饮暴食
这会为我们带来许多健康问题

一、急性身体损伤   
暴饮暴食可能引发一系列急性疾病，严重威胁生命健康。比如，一次摄入过多食物，胃部急剧扩张，可能引发急性胃扩张。患者会感到上腹饱胀、疼痛难忍，频繁恶心呕吐，若不及时治疗，可能导致胃壁坏死、穿孔，引发弥漫性腹膜炎，危及生命。
急性胃黏膜病变也较为常见，短时间内大量进食刺激性食物、酗酒等，会使胃黏膜受到强烈刺激，出现充血、水肿、糜烂甚至出血。患者可能呕吐咖啡渣样物质或排黑便，严重时会导致失血性休克。
此外，暴饮暴食还可能诱发缺血性肠病，节日期间，不少人因过度进食，肠道血供相对不足，肠壁缺血缺氧，引发缺血性肠病。患者会出现腹痛、腹泻、便血等症状，严重时肠道坏死，需手术切除坏死肠段。
暴饮暴食还是急性胰腺炎的重要诱因，胰腺过度分泌消化酶，引发胰腺自身消化，导致急性胰腺炎。患者会突发剧烈腹痛，疼痛常放射至背部，伴有恶心、呕吐、发热等症状。重症胰腺炎病情凶险，死亡率高。

 二、慢性健康风险   
长期暴饮暴食的危害同样不容小觑。首先，肠胃负担加重，长期超量进食，胃肠道一直处于超负荷运转状态，蠕动功能减弱，消化液分泌紊乱，容易引发消化不良、胃胀、胃痛、便秘或腹泻等症状。长期如此，还可能诱发胃炎、胃溃疡、肠炎、肠易激综合征等慢性胃肠道疾病。
其次，暴饮暴食会导致肥胖，摄入的热量远远超过身体消耗，多余的热量就会转化为脂肪堆积在体内，导致体重不断增加。肥胖不仅影响外貌和生活质量，还会增加多种慢性疾病的发病风险。
再者，长期暴饮暴食还会增加慢性疾病风险，肥胖是心血管疾病、糖尿病、高血压、高血脂等慢性疾病的重要危险因素。暴饮暴食还会使血糖、血脂、血压波动幅度增大，对血管和器官造成损害，加速慢性疾病的发生发展。
最后，暴饮暴食还会损害心理健康，很多人在暴饮暴食后会陷入自责、焦虑、抑郁等负面情绪中，形成恶性循环，影响心理健康。长期的不良饮食习惯还可能导致饮食失调症，如神经性贪食症等，严重影响身心健康。

三、春节饮食建议
1. 适量饮食：切勿过量进食，遵循“吃饱不吃撑”的原则。尽量保持三餐规律，避免暴饮暴食。2. 均衡营养：荤素搭配，多吃蔬菜水果，保证营养均衡。适量摄入高蛋白食品，避免过多油腻食物。3. 注意卫生：食物要新鲜卫生，避免食用过期变质食品。尽量少吃街头摊贩的食物，以免食物不洁引发胃肠疾病。4. 控制饮酒：饮酒要适量，切勿过量饮酒。饮酒过量不仅伤肝，还会刺激胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等病变。5. 多喝水：春节期间要注意补充水分，保持身体的水电解质平衡。避免因饮食过咸或过油腻而导致脱水。6. 适当运动：适当的运动有助于促进肠胃蠕动，缓解消化不良等问题。在享受美食的同时，不要忘记保持适当的运动量。7. 保持心情愉悦：春节期间要保持良好的心态，避免情绪波动对消化系统的影响。开心愉悦的心情有助于消化系统的正常运转。

春节，是团圆的时刻，是亲情与欢乐交织的美好时光。美食作为春节的重要组成部分，本应是增添节日氛围的调味剂，而非损害健康的 “定时炸弹”。我们要时刻警惕暴饮暴食的危害，以健康的饮食方式享受节日的美味。

                                                                                                                                                                                                                           供稿：消化中心内镜诊疗科 张帆

消化中心简介
消化中心包括知名专家门诊、专家门诊及消化病专病（肠病、肝胆胰疾病、胃病）门诊、脾胃肝病科（消化内科）、无痛内镜中心、临床转化研究室和教研室。消化中心现为中国中西医结合学会炎症性肠病专委会主委单位，全国炎症性肠病中西医结合质量控制示范单位，全国内痔微创治疗单位、国家微生态工程及胶囊内镜研究中心临床培训基地，山东省中医药重点专科，山东省早癌筛查中心，山东中医药学会消化内与介入专业委员会主任委员单位，山东消化内镜规范化培训基地。承担国家重点研发课题、国家博士后课题及省部级课题多项，牵头制定了我国炎症性肠病中西医结合质控共识。消化中心目前有主任医师7人、副主任医师3人、博士研究生导师1人，硕士研究生生导师4人，住院医师规范化培训导师8人。是博士研究生、硕士研究生、规培生、进修生培养单位。
消化中心有具备层流条件的无痛内镜诊疗中心，有最先进的胃镜、结肠镜、十二指肠镜、双气囊小肠镜、放大内镜、超声内镜和胶囊内镜及胃肠道治疗仪、肝病治疗仪等设备，拥有完善的临床转化研究室。在炎症性肠病、肝硬化食管胃底静脉曲张内镜精准治疗、痔疮内镜微创治疗、反流性食管炎内镜治疗、消化道早癌内镜诊治、ERCP、无痛内镜、菌群移植、细胞治疗、中西医结合治疗等方面具有优势。消化中心专业的专家团队，为患者提供专业优质的诊疗。
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